―――まずは、どんな食育イベントを実施されているのか、教えてください。

小出　はい。毎月、すまいるステーション保育園の年中さんと年長さんを交互にお店に招いて、簡単な料理をみんなで作っています。

メニューは、料理の工程が少なくて済む「お好み焼き」や「たまねぎのポタージュ」などにしています。

―――ポタージュだと野菜がメインですよね。子どもの好き嫌いは大丈夫ですか。

小出　もともとは僕が保育園に出張して料理をするイベントだったんですけど、そこでポタージュが人気メニューだったんですね。

ニンジンなんかも入っているんですけど、すぐなくなっちゃって先生たちの分がなくなってしまうぐらいなんです。

―――なるほど。では園児にとっては、最初は料理を食べるイベントだったのが、いまは料理を作るイベントになったのですね。

小出　そうです。最初は親御さんも心配だろうということで、保育園内で料理を食べるだけでした。

だんだん慣れてきて、料理を作ることに挑戦したり、保育園から出てお店に来るという形に変えていきました。

こどもが主役！